شیر آشپزخانه سنتی در مقابل شیر آشپزخانه بدون لمس: کدام یک در آشپزخانه شلوغ منطقی تر است؟

هرکسی که زیاد آشپزی می کند، لحظه را می داند: دستانش با خمیر یا آب مرغ خام پوشیده شده است، و دسته آخرین چیزی است که می خواهید بگیرید. مدل‌های بدون لمس با سنسوری پاسخ می‌دهند که وقتی دست نزدیک می‌شود، آب را شروع می‌کند و وقتی دست دور می‌شود آن را متوقف می‌کند. سوال واقعی این است که آیا آن مدل حسگر بر شیرهای اهرمی سنتی که اکثر آشپزخانه‌ها در حال حاضر دارند می‌زند یا خیر. یک هفته پخت و پز شکاف را نشان می دهد.

شیر آشپزخانه سنتی همه چیز را از طریق دستگیره انجام می دهد: مخلوط کردن، دما و جریان. به همین دلیل است که تمام روز چربی و آب مرغ خام را جمع آوری می کند. اما تقریباً کاملاً مکانیکی است، یک بدنه برنجی با یک کارتریج سرامیکی و چیز دیگری برای شکست. دما فوری و پیوسته است، که در آشپزخانه ای که هرگز متوقف نمی شود مهم است.

یک شیر آب سنسور در استفاده روزانه بدون دسته است. یک سنسور مادون قرمز در نزدیکی دهانه، یک دریچه برقی داخلی را با نزدیک شدن دست باز می کند و زمانی که دست دور می شود، آن را می بندد. هیچ چیز لمس نمی شود، بنابراین در طول آماده سازی گوشت خام تمیز می ماند. نکته: دما زودتر روی یک دسته جداگانه تنظیم شده بود و هر چرخه باتری ها را تخلیه می کند.

یک آشپزخانه شلوغ به سرعت تفاوت را نشان می دهد. یک حسگر نمی تواند بگوید چرا دست نزدیک است: ظرفی که در حال عبور است یا کودکی که به فنجان می رسد می تواند آب را روشن کند. در اطراف سینکی که هرگز ثابت نمی‌نشیند، هدر دادن آب روزانه به اشتباه شروع می‌شود. شیر آب سنتی هرگز به خودی خود کار نمی کند، زیرا اجرای آن نیاز به لمس عمدی دارد.

تجارت قابل پیش بینی در برابر پاکیزگی است و دوام با جنبه سنتی می نشیند. یک شیر آب اهرمی قطعات کمی دارد و یک کارتریج سرامیکی برای صدها هزار چرخه ساخته شده است. یک مدل سنسور یک شیر برقی، یک برد کنترل، باتری ها و سنسور، چهار راه دیگر برای خرابی اضافه می کند. آنها هزینه بیشتری دارند و هر یا دو سال یک بار به باتری های تازه نیاز دارند، و بدون استفاده از دستی، یک باتری صاف، شیر آب را به وزن کاغذ تبدیل می کند.

بنابراین کدام یک در یک آشپزخانه شلوغ منطقی تر است؟ به طور کلی، شیر آب سنتی: بدون شروع کاذب، دمای فوری، بدون باتری، قیمت پایین تر. یک مدل حسگر جایگاه خود را تنها در جایی به دست می‌آورد که بهداشت از همه چیز بالاتر باشد، مانند آشپزخانه‌ای که روزانه از مرغ خام نگهداری می‌کند. تقریباً برای هر آشپزخانه شلوغی، سنتی انتخاب بهتری است.

در هر صورت، قطعاتی که نمی‌توانید ببینید، تعیین می‌کنند که شیر چقدر طول می‌کشد. یک بدنه برنجی جامد و یک کارتریج خوب بیشتر از جعبه ای است که در آن ارسال می شود. در Bangqi، شیرهای آشپزخانه برنجی سنتی از استوک کامل برنجی ماشینکاری می شوند، با کارتریج های سرامیکی نصب می شوند و قبل از حمل و نقل تحت فشار تست می شوند، زیرا شیر آشپزخانه باید مطمئن ترین ابزار در اتاق باشد، نه اولین چیزی که باید از آن شکایت کرد.